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Anne-Sophie PERNAK

Ingénieur développement produits & procédés

34 ans - LILLE (59000) France

Situation professionnelle

En recherche active

Souhait professionnel

Poste
Ingénieur développement produits & procédés
Experience
Jeune diplômé
Rémuneration
entre 25K et 35K€
Fonctions
- Ingénieur d'études et de recherche
- Chef de produits
- Chef de projet
Secteurs
- Agroalimentaire
- Cosmétique/Parfums/Produits d'Hygiène
- Pharmacie/Parapharmacie/Biotechnologie

Résumé

le développement produit, l'innovation, l'imagination, la curiosité, la maîtrise des outils techniques, l'écoute, l'esprit d’équipe… sont les principales qualités et motivations que je souhaite révéler et enrichir au cours de ma carrière professionnelle.

Expériences professionnelles

Chargée de recherche

LESAFFRE INTERNATIONAL , Marcq en baroeul cedex - CDI

De Juin 2014 à Aujourd'hui

Ingénieur laboratoire procédés & extraction

PURIFUNCTION , Loos - CDI

De Novembre 2012 à Juin 2014

Ingénieur produits

PERMO , Nanterre

De Novembre 2010 à Septembre 2011

Adjointe logistique

ASSOCIATION ROTARIENNE DES BIBLIOTHÈQUES SCOLAIRES , Marcq en baroeul cedex - CDD

De Mai 2010 à Octobre 2010

Gestion des campagnes de ramassage et de distribution des livres dans les écoles, collèges et lycées de la Métropole Lilloise.
-Management d'équipe (25 personnes)
-Gestion des stocks et livraisons
-Relation clients et fournisseurs (élèves, parents d'élèves, libraires et directeurs d'écoles)

Ingénieur développement produits et procédés

COPALIS , Le portel - Stage

De Février 2009 à Juillet 2009

Développement d'une gamme de produits cosmétiques naturels et de ses ingrédients actifs, à base de plantes halophytes.
-étude technique complète (optimisation du procédé d'extraction des molécules cibles, étude de la conservation des produits, legislation des produits cosmétiques, étude bibliographique des plantes halophytes, analyse des coûts de prduction)
-étude marketing & communication (étude de marché des cosmétiques naturels, contacts laboratoires externes & façonniers, animation de réunions internes, visites de salons profesionnels)

Chargée de projet

PROLIVIM , Reims - Autres

De Septembre 2008 à Février 2009

Amélioration des qualités physico-chimiques des Extraits Foliaires de Luzerne (EFL®).
-Développement de méthodes d'extraction de molécules ciblées à partir de matériel végétal.
-Réalisation de plan d'expériences et études statistiques des résultats.
-Encadrement d'une équipe

Assistant d'ingénieur recherche

LABORATOIRE PROBIOGEM , Villeneuve d'ascq cedex - Stage

De Avril 2008 à Juin 2008

Extraction et identification d'une protéase coagulant le lait et extraite du fruit d'un arbre africain (Balanites aegyptiaca):
-maîtrise technique des méthodes d'extraction d'enzymes (coagulation, HPLC, chromatographie d'exclusion)
-mise en place de protocoles d'analyse de l'ativité enzymatique de la protéase.

Formations complémentaires

ingénieur

POLYTECH'LILLE - Ingénierie AgroAlimentaire (IAAL)

2006 à 2009

Ingénieur pluridisciplinaire en industrie agroalimentaire, orientation choisie: recherche et développement.
spécialisations:
-nutrition santé
-conduite de projets innovants
-veille et intelligence stratégique
-produits cosmétiques

DUT Génie Biologique

IUT "A" - Industrie Alimentaire et Biologique

2004 à 2006

Tronc commun: science de la vie et biologie végétale.
Spécialisation: géni industriel (industrie aliementaire), génie enzymatique, génétique & microbien.
Projets personnels:
-étude de la culture de chicorée,
-fabrication et étude de la bière.

Parcours officiels

POLYTECH LILLE – Ingénieur – GB-IAAL – 2009

Langues

Espagnol - Technique

Anglais - Technique

Compétences

Techniques et démarche marketing
Techniques d'analyses en génie enzymatique
Techniques de laboratoire et en communication
Communication et logistique

Centres d'intérêt

  • -Danse contemporaine pratiquée en association depuis l’âge de 8 ans. -Participation au festival universitaire « Les Nuits Artistiques » : actrice théâtre et réalisation de décors. -Activités manuelles : conception de vêtements
  • pâtisseries et cuisine moléculaire.