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Bénédicte ECHEGUT

Ingénieur Recherche et Développement - Agroalimentaire

benedicte.echegut@orange.fr

Expériences professionnelles

Chef de projet - technicien r&d

JACQUET-BROSSARD , Pithiviers - CDI

Ingénieur rda

LIMAGRAIN CEREALES INGREDIENTS , St omer cedex - Stage

De Mars 2012 à Août 2012

- Développement de solution améliorantes pour le moelleux des pâtisseries de type pâte jaune (cake, muffin, madeleine)
- Conception de pâtisseries sans gluten

Assitant ingénieur

VERQUIN CONFISEUR , Tourcoing - Stage

De Avril 2011 à Juillet 2011

- Mise en place des instructions d’utilisation d’une chaine automatisée de conditionnement ayant un rendement moyen de 70 sachets/minute
- Optimisation de la productivité, création de documents techniques opérationnels, résolution de problèmes techniques, travail en équipe

Opératrice en chaine de production

SOCIÉTÉ LAITIÈRE DU FOREZ , Savigneux - Stage

De Juin 2010 à Juillet 2010

- Conduite d’une étude sur la perte d’emballage sur une chaîne de production ayant un rendement de 500 kg/h
- Travail sur les chaînes de production : moulage des fromages, emballages

Aide chimiste

BECKER INDUSTRIE , Montbrison cedex

De Juillet 2009 à Août 2009

- Assemblage des différents composants d’une peinture.
- Application sur supports métalliques.
- Tests mécaniques : dureté, torsion.

Technicien

LABORATOIRE EPIDIDYME ET MATURATION DES GAMETES , Aubiere - Stage

De Avril 2008 à Juin 2008

Missions :
Analyse des mécanismes apoptotiques épididymaires liés aux dérégulations des systèmes antioxydants enzymatiques : les Glutathion peroxydases.



Chef de projet - technicien r&d

JACQUET-BROSSARD , Pithiviers - CDI

Formations complémentaires

DUT Génie Biologique

IUT Clermont Ferrand - Analyses Biologiques et Biochimiques

2006 à 2008

Bachelor of Science

Robert Gordon University - Bioscience with Biomedical sciences

2008 à 2009

Le Bachelor est une équivalence à la L3 en France. De plus j'ai obtenu par équivalence un DUIT : Diplôme Universitaire International et Technologique, mention Bien.

Baccalauréat Scientifiques

Lycée l'Astrée - SVT

2005 à 2006

Mention AB

Ingénierie Génie Biologique et Alimentaire

Ecole Polytech Lille

2009 à 2012

Associations

Croix rouge française

http://www.croix-rouge.fr/

membre au soutient scolaire

Parcours officiels

POLYTECH LILLE – GB-IAAL – 2012

Langues

Anglais - Courant

Espagnol - Notions

Compétences

Western Blot
Analyses immunohistochimiques
Réduction des pertes
Travail en Equipe
Optimisation de la productivité
Création de documents techniques opérationnels
Résolution de problèmes techniques
Valorisation d’ingrédients
Formulation
Développement de nouveau produit
Organisation d’analyse sensorielle
Création de document technique et marketing
Gestion de projet

Centres d'intérêt

  • SPORTS : Natation (6 ans)
  • danse classique et jazz (8 ans)
  • Fitness LOISIRS : voyages (Australie
  • Égypte et Europe)
  • Broderie (point de croix)
  • Lecture (roman)