Expériences professionnelles
Business analyste
SOPRA STERIA , St herblain - CDI
De Avril 2015 à Aujourd'hui
Chef de projet, règlement inco
MIDI ET DEMI , Nantes - CDD
De Novembre 2014 à Décembre 2014
Mise en place du règlement INCO dans les restaurants du groupe Midi et Demi (11 restaurants).
Stagiaire ingénieure, projet inco
FOOD DEVELOPMENT , Nantes cedex 3 - Stage
De Mars 2014 à Août 2014
Accompagnement d'une société de restauration d'entreprises dans la mise en place du règlement INCO (denrées pré emballées et non pré emballées).
Travail autour de Mulsii, un PLM dédié aux entreprises agroalimentaires.
> Paramétrage selon les besoins clients (Nuxéo Studio)
> Démonstration du logiciel
> Amélioration continue : ajout de champs dédiés à INCO, création de fiches techniques, etc
> Formation d'utilisateurs au logiciel.
Stagiaire assistant ingénieur
NATIONAL ENGINEERING CENTER OF MEAT QUALITY AND SAFETY CONTROL , Nanjing - Stage
De Avril 2013 à Juillet 2013
Étude de l'effet de la poudre de romarin sur la qualité de steaks hachés de porc.
Stagiaire technicienne
CONEGAN LABO CONSEIL , Wimille - Stage
De Avril 2011 à Juin 2011
- Service environnement : Analyses microbiologiques et physico-chimiques d’eaux provenant d'entreprises agroalimentaires
- Service analyse sensorielle : Organisation de séances d’analyse sensorielle, recrutement de consommateurs
Formations complémentaires
Ingénieur en agroalimentaire
Polytech Lille - Génie biologique et alimentaire
2011 à 2014
Conception produit, innovation marketing, analyse sensorielle, démarche qualité, normes et réglementation
DUT Génie biologique
IUT Génie Biologique, ULCO - Industries agroalimentaires et biologiques
2009 à 2011
Microbiologie alimentaire, Biochimie et physico-chimie appliquée, Génie industriel, Démarche qualité
Parcours officiels
Compétences
Centres d'intérêt
- Secrétaire / responsable communication au sein du club Rock (danse) de Polytech’ Lille
- Cinéma
- Concerts et festivals Visites culturelles Participation régulière à des séances d'analyses sensorielles (laboratoires eurofins ; biofortis et galys)
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