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Clémentine SINQUIN

25 ans - LILLE (59000) France - clementine.sinquin@gmail.com - 06 37 31 62 57

Expériences professionnelles

Ingénieure qualité

LUTTI , Bondues - CDI

De Novembre 2017 à Aujourd'hui

Stagiaire ingénieur qualité

COMPAGNIE DES PÂTISSIERS , Fuveau - Stage

De Février 2017 à Août 2017

Gestion des allergènes : Limiter les contaminations croisées entre allergènes, création de la politique allergène au sein de l’usine, intégration des allergènes dans l’HACCP et dans les audits, formation du personnel, veille réglementaire

Suivi des fournisseurs : Mise à jour des fiches spécifications et questionnaires qualité, interaction avec les fournisseurs

Contrôleur qualité

VANDEMOORTELE , Torce - Autres

De Juillet 2016 à Septembre 2016

Analyse des produits cuits, mise à jour des procédures labo, suivi des audits

Stagiaire assistant qualité

VANDEMOORTELE , Torce - Stage

De Avril 2016 à Juin 2016

Mise à jour des prérequis HACCP sur Access : utilisation d’Access, connaissances autour de l’analyses des risques et de la sécurité alimentaire
Création d’un référentiel tapis : uniformisation du langage autour des convoyeurs pour différents services, création d’une nouvelle procédure d’audit tapis, création d’un fichier de suivi de l’état des convoyeurs, liaison des certificats d’alimentarité

Formation complémentaire

Semestre d'étude

SGGW

0000 à Aujourd'hui

Associations

Association des Ingénieurs

Référente

Pompoms Polytech Lille

Membre

Parcours officiels

POLYTECH LILLE – GB-IAAL – 2017