Fabien COZIC

2004 à 2007 : RESPONSABLE PROJET JUNIOR
En charge de différents projets de développements et de Qualité concernant les différentes usines du groupe. J'ai réalisé à cet effet les différents essais pilotes et industriels nécessaires au bon déroulement des projets. J'ai ainsi pu développé presque tous les produits pour l'usine de Slovaquie acquit par Senoble en 2005.

2007 - 2008 : RESPONSABLE PROJET JUNIOR & TECHNOLOGIE LAITIERE
Responsable des projets de technologie laitière : Amélioration des Process, réduction de coût et optimisation des recettes existantes.

2009 à aujourd'hui : RESPONSABLE/COORDINATEUR DE PROJET (Technologie laitière & Dessert : Verrines) & RESPONSABLE CLIENT (Au niveau R&D et Qualité) DE 2 MDD FRANCE (SCAMARK & ITM)

- Responsable/Coordinateur de projet:
=> Technologie Laitière : Responsable des optimisation/réduction de coût des recettes et process existants.
=> Dessert Verrines : Responsable des développements et mise au point industriel des Verrines Senoble

- Responsable client:
=> Au niveau R&D (Yaourts et Desserts):
- Garant auprès du client du bon développement des nouveaux produits (Formulation en pilote, échantillonnage du client, mise en place industriel et suivi).
- A la demande du client, optimisation des produits existants.
=> Au niveau Qualité:
- Garant auprès du client de la bonne qualité des produits fabriqués par nos usines.
- Création ou remise à jour des cahiers des charges des produits nouveaux ou existants.
- Interlocuteur privilégié auprès du client concernant les non-conformités, réclamations ou blocages produits.
- Interlocuteur R&D et Qualité lors des audits clients au sein de nos usines.