Situation professionnelle
Expériences professionnelles
Cheffe de projets si domaines qualité et sécurité
LDC GROUPE , Sable sur sarthe - CDI
De Novembre 2024 à Aujourd'hui
Chargée de mission qualité
BOULANGERIE LE MOULIN , Noumea - CDD
De Avril 2024 à Mai 2024
Responsable qhse / achats
GROUPE GOURMAND , Noumea cedex - CDI
De Mai 2018 à Mars 2024
Chargée de projets q.h.s.e / production
GROUPE CALONNE , Noumea - CDD
De Octobre 2017 à Mai 2018
Responsable q.h.s.e, puis responsable de sites
NEWREST NOUVELLE CALEDONIE (JACREGAL) , Noumea - CDI
De Novembre 2011 à Avril 2017
Quality assurance & quality control expatriate engineer (madagascar)
CATERING INTERNATIONAL & SERVICES , Marseille - CDD
De Août 2010 à Mai 2011
- Evaluer la performance de CIS en regard des KPI contractuels (audit interne) ;
- S'assurer du respect des bonnes pratiques HACCP et dans l'esprit d'une certification ;
- Suivre la satisfaction client mensuel et mettre en place des plans d'action ;
- Mettre en place le suivi des fournisseurs (audits, suivi des non-conformités, évaluation) ;
- Préparation de la certification ISO 9001
- Remplacer la responsable du département QHSE pendant ses congés (enquête accident, suivi des travaux de maintenance, gestion des superviseurs HSE...)
Cheffe de projets recherche et développement
BONCOLAC , Bonloc - CDD
De Février 2009 à Juillet 2010
Après mon stage de fin d'études "CHEF DE PROJETS R&D" chez MAISON BONCOLAC (pâtisseries surgelées), j'ai été prolongée par un CDD de 10 mois dans cette même entreprise.
Au cours de ces 1 an et demi, j'ai développé de nouveaux produits et retravaillé des recettes existantes à la demande des clients ou à l'initiative de l'entreprise (tartes, entremets, gâteaux cuits). Je gérais ainsi les projets depuis l'idée jusqu'au lancement industriel, en tenant compte des exigences client, des contraintes usine, réglementaire et qualité. Ainsi, j'établissais les rexcettes, je réalisais les essais labo et industriels, je calculais les prix de revient, je rédigeais les comptes-rendu d'essai et des briefs à destination du service marketing/commercial...
Je répondais autant aux demandes d'étude provenant de l'export, de la RHF et de la MDD et des produits vendus sous marque propre, ce qui me permet de connaître les exigences et les spécificités de chacun de ces réseaux.
Formations complémentaires
DUT génie biologique
IUT de Périgueux - Université Bordeaux IV - Industries alimentaires et biologiques
2004 à 2006
Ingénieur agroalimentaire
Polytech'Lille - R et D, nutrition et qualité
2006 à 2009
Parcours officiels
Langues
Anglais - Courant
Allemand - Notions
Espagnol - Notions
Compétences
Centres d'intérêt
- Voyages
- cuisine et gastronomie
- peinture
- lecture