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Sabrina CHANUT

sabrina.h.ziaei@gmail.com

Résumé

Ambassadrice GB-IAAL 2011

Expériences professionnelles

Chargée de marketing opérationnel

BOULANGERIE DES ALPES , Aix les bains - CDI

De Janvier 2013 à Aujourd'hui

Chef de mission - marketing et développement produit

NUTRISENS , Lyon

De Mars 2012 à Septembre 2012

Stagiaire

SOCOPA VIANDES , La ferte bernard - Stage

De Janvier 2011 à Juillet 2011

Stage de fin d'étude au sein du service Commercial RHD Frais de l'entreprise Socopa Viandes (Groupe Bigard):

Participation à l'élaboration d'une nouvelle politique commerciale dans le but de développer l'activité de Socopa Viandes sur le marché de la restauration commerciale indépendante.
Intégration de l'équipe commerciale RHD sous la tutelle du Responsable National des Ventes.

--> Étude de marché sur les besoins et attentes de la Restauration Commerciale Indépendante pour leurs approvisionnements en viandes:
- Analyse de l'évolution du marché de la restauration commerciale de façon générale
- Analyse de l'offre viande proposée par les différents acteurs du marché et comparaison avec l'offre de Socopa Viandes
- Rencontre avec les intervenants distributeurs du marché (Distributeurs Nationaux, régionaux, enseignes du Cash & Carry). Échanges avec différents interlocuteurs: Chefs des ventes, Responsables des Achats, Responsables Marketing, Chefs de produit RHD.

--> Restitutions et préconisations d'actions techniques/marketing/commerciales pour encourager le développement de l'entreprise sur ce marché.

Secteur : Agroalimentaire et agriculture

Stagiaire chargée de mission

PIZZA PAÏ , Villeneuve d'ascq cedex - Stage

De Avril 2010 à Juin 2010

Avril - Juin 2010

Deux missions principales

- Création d'un système d'information pour les clients sur les allergènes alimentaires des plats:
Étude sur les allergènes alimentaires, Étude sur la règlementation en cours relative à l'information des consommateurs, Contact avec les fournisseurs, Benchmark d'autres enseignes, Analyse de l'attente des consommateurs allergiques vis à vis de la restauration, rédaction du système d'information.

- Analyse nutritionnelle des plats et propositions d'amélioration de l'offre:
Calcul des valeurs nutritionnelles des plats à partir des recettes, Positionnement de l'offre d'un point de vue nutritionnel, perspectives d'amélioration en vue d'une éventuelle communication client.

Formations complémentaires

Ingénieur Génie Biologique et Agroalimentaire

Polytech'Lille (IAAL)

2008 à 2011

Master 2 Marketing et Vente

IAE Lyon 3 - Commercialisation de produits de grande consommation

2011 à 2012

Parcours Ingénieur Polytech'

Polytech' Montpellier (ISIM) - Biologie et Biochimie

2006 à 2008

Baccalauréat Scientifique - Mention AB

Lycée Joffre - SVT

2003 à 2006

Associations

Junior Entreprise: IAE Lyon Junior Conseil

http://iaelyonjuniorconseil.fr/

Chef de mission marketing

Parcours officiels

POLYTECH LILLE – Ingénieur – GB-IAAL – 2011

Langues

Anglais - Courant

Espagnol - Courant

Allemand - Notions

Français - Langue maternelle

Centres d'intérêt

  • Piano
  • athlétisme
  • natation
  • voile
  • voyages...