Sabrina CHANUT

Stage de fin d'étude au sein du service Commercial RHD Frais de l'entreprise Socopa Viandes (Groupe Bigard):

Participation à l'élaboration d'une nouvelle politique commerciale dans le but de développer l'activité de Socopa Viandes sur le marché de la restauration commerciale indépendante.
Intégration de l'équipe commerciale RHD sous la tutelle du Responsable National des Ventes.

--> Étude de marché sur les besoins et attentes de la Restauration Commerciale Indépendante pour leurs approvisionnements en viandes:
- Analyse de l'évolution du marché de la restauration commerciale de façon générale
- Analyse de l'offre viande proposée par les différents acteurs du marché et comparaison avec l'offre de Socopa Viandes
- Rencontre avec les intervenants distributeurs du marché (Distributeurs Nationaux, régionaux, enseignes du Cash & Carry). Échanges avec différents interlocuteurs: Chefs des ventes, Responsables des Achats, Responsables Marketing, Chefs de produit RHD.

--> Restitutions et préconisations d'actions techniques/marketing/commerciales pour encourager le développement de l'entreprise sur ce marché.

Secteur : Agroalimentaire et agriculture